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Restaurants à Bruyeres

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Bruyeres. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

FERME LES BRUYERES

Satisfaisant
LES ACCRUES DES BRUYERES, 88200, SAINT-ETIENNE-LES-REMIREMONT

HOTEL LES BRUYERES

Satisfaisant
881 ROUTE DE LA CROIX ROUGE PRAT AL, 29610, PLOUIGNEAU

DI NAPOLI

A ameliorer
52 RUE DE LA LIBERATION, 91680, BRUYERES-LE-CHATEL

AUBERGE DES BRUYERES

Satisfaisant
AUBERGE DES BRUYERES, 19170, ST HILAIRE LES COURBES

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
LE BOURG, 61300, ST SYMPHORIEN DES BRUYERES

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES BRUYERES

Tres satisfaisant
20 BOULEVARD DE LA LIBERTE, 94370, SUCY EN BRIE

HOSPITALISATION PRIVEE D'ADDICTOLOGIE DES BRUYERES

Satisfaisant
45 RUE DE DOUAI, 59165, AUBERCHICOURT

FLAMANT PHILIPPE

Tres satisfaisant
15, Rue Etienne Flamant, 02130, BRUYERES SUR FERE

ECOLE ELEMENTAIRE LES BRUYERES

Satisfaisant
24 BOULEVARD DE LA LIBERTE, 94370, SUCY EN BRIE

ECOLE MATERNELLE LES BLEUETS

Satisfaisant
PLACE ANDRE SIMON, 91680, BRUYERES LE CHATEL
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L'hygiène alimentaire à Bruyeres

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Bruyeres font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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