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Restaurants à Bresson

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Bresson. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

MICHEL BRESSON

Tres satisfaisant
70000, PUSEY

DUCHANOY PHILIPPE

Satisfaisant
70280, SAINT BRESSON

JACY

Satisfaisant
240, rue la République, 38320, BRESSON

LOU MILE SOL

Satisfaisant
LOU MILE SOL, 04420, LE BRUSQUET

GAEC MENIGOZ

Satisfaisant
LES GRANGES DU BOIS, 70280, ST BRESSON

LE PIZ'BURG

Satisfaisant
4 RUE JEAN JAURES, 70200, LURE

EARL FLEURI

Satisfaisant
850 LE MONT DU TRONC, 70280, Saint-Bresson

EARL DE LA MONTAGNE

Tres satisfaisant
LES GRANGES DU BOIS, 70280, Saint-Bresson

CHATEAU SOUS LE BOIS (GAEC Reconnu du)

Tres satisfaisant
LES PRES BENONS, 70280, Saint-Bresson

GAEC DU DEVANT -BRESSON-

Tres satisfaisant
BRIAILLE, 71110, Ligny-en-Brionnais
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L'hygiène alimentaire à Bresson

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Bresson font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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