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Restaurants à Boulazac Isle Manoire

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Boulazac Isle Manoire. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Boulazac Isle Manoire

LE TUBE FOODTRUCK

Tres satisfaisant
25 IMP STEPHANE MALLARME, 24330, BOULAZAC ISLE MANOIRE

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
Le bourg, 24330, BOULAZAC ISLE MANOIRE

FOURNIL DU VAL D ATUR

A ameliorer
16 RTE DE LYON, 24750, BOULAZAC ISLE MANOIRE

SIGNORIZZA

Satisfaisant
5 RUE DE LA REPUBLIQUE, 24750, BOULAZAC ISLE MANOIRE

ATELIER EPIC

Tres satisfaisant
4 AVENUE LUCIEN DUTARD, 24750, BOULAZAC ISLE MANOIRE

SOCIETE PERIGOURDINE DE SALAISONS

Tres satisfaisant
Avenue Jacques Duclos, 24750, BOULAZAC ISLE MANOIRE

AU FOURNIL DE BOULAZAC

A ameliorer
42 AV MARCEL PAUL, 24750, BOULAZAC ISLE MANOIRE

LAFAYE CHOCOLAT

Tres satisfaisant
5 Allée Jacques Duclos, 24750, BOULAZAC ISLE MANOIRE

LE ROND POINT

Satisfaisant
ALLEE JACQUES DUCLOS, 24750, BOULAZAC ISLE MANOIRE

DELMOND FOIES GRAS

Satisfaisant
ZA du Grand Fond, 24330, BOULAZAC ISLE MANOIRE
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L'hygiène alimentaire à Boulazac Isle Manoire

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Boulazac Isle Manoire font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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