Ville

Restaurants à Boucau

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Boucau. Données officielles issues des contrôles DGAL.

43

établissements référencés

BOUCHERIE CLAVEAU ROUSSELY

Satisfaisant
3 AVENUE DES PECHEURS, 40480, VIEUX BOUCAU LES BAINS

PIZZA GOURMANDE

Satisfaisant
6 AVENUE DES PECHEURS, 40480, VIEUX BOUCAU LES BAINS

LA CREPERIE DU MAIL

Satisfaisant
48 PROMENADE DU MAIL, 40480, VIEUX BOUCAU-LES-BAINS

AU GATEAU BASQUE DE BAYONNE

Satisfaisant
85 AVENUE LOUIS DE FOIX, 64340, BOUCAU

LA TABLE DU P'TIT JU

Satisfaisant
14 PL DES TAMARIS, 40480, VIEUX-BOUCAU-LES-BAINS

BAR RESTAURANT COTE SABLE

Satisfaisant
51 AV DE LA PLAGE, 40480, VIEUX BOUCAU LES BAINS

LOU RESTO D'AQUI

Satisfaisant
13 RUE DES CHENES, 40480, VIEUX-BOUCAU-LES-BAINS

CREME DES MARCHES

Tres satisfaisant
2 RUE DES ARTISANS, 40480, VIEUX-BOUCAU-LES-BAINS

CHARLES ET RACHEL TRIMOUILLAS

Satisfaisant
9 GRAND RUE, 40480, VIEUX-BOUCAU-LES-BAINS

BAR DU CENTRE

Tres satisfaisant
BAR DU CENTRE, 40480, VIEUX BOUCAU LES BAINS
Voir tous les restaurants à Boucau

L'hygiène alimentaire à Boucau

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Boucau font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Landes Tous les départements