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Restaurants à Biran

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Biran. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

L'OEUF DES FEUILLES

Tres satisfaisant
601 CHE DU BRET, 40320, BAHUS SOUBIRAN

SARL LA PONTE

Tres satisfaisant
550 chemin de Jean Pourqué, 40320, BAHUS SOUBIRAN

BRASSERIE DU BAHUS

Tres satisfaisant
1 RTE D EUGENIE, 40320, BAHUS-SOUBIRAN

DESTENABES PATRICK

Satisfaisant
DESBLANCS, 40320, Bahus-Soubiran

SOULAN LILIAN

Satisfaisant
Larradet, 32350, Biran

EARL FERME LACERE

Tres satisfaisant
240 Chemin de Fléton, 40320, Bahus-Soubiran

ROUSSEL CHARLES

Satisfaisant
LA METAIRIE, 32300, Ponsan-Soubiran

EARL DU BOURDIEU

Satisfaisant
Le Bourdieu, 32350, Biran

GOUZENNE JEAN JACQUES

Satisfaisant
Au Sounes, 32350, Biran

RESTAURANT UNIVERSITAIRE DE TROUBIRAN

Tres satisfaisant
ROUTE DE BADUEL, 97332, Cayenne
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L'hygiène alimentaire à Biran

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Biran font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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