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Restaurants à Ayen

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Ayen. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

MAUNY PASCAL

Satisfaisant
4 RUE DE LA MADELEINE, 53100, MAYENNE

LA BROCHETTERIE

Satisfaisant
35 AV D ESTREES, 97300, CAYENNE

EPE MAINE ANJOU - UEHC LES PONTS-DE-CE

Satisfaisant
264 RUE FERDINAND VEST, 49130, LES PONTS DE CE

ROYAL AZE

A ameliorer
530 RUE DE TERRE ROUGE, 53200, CHATEAU GONTIER SUR MAYENNE

AU FOURNIL FAYEN

Satisfaisant
5 PLACE SAINT MARTIN, 44130, FAY-DE-BRETAGNE

ART DU PAIN

Satisfaisant
214 BOULEVARD DE L EUROPE, 53100, MAYENNE

BK MAYENNE

Tres satisfaisant
55 Boulevard Jean Monnet, 53100, MAYENNE

ART'S CAFE

Satisfaisant
LE CONTINENTAL, 53100, MAYENNE

SARL LES 3 MATS

Satisfaisant
17 PL DU 9 JUIN 1944, 53100, MAYENNE

BAR TABAC RESTAURANT DE LA FERME DE BRAS

Satisfaisant
271 RUE DE BRUXELLES, 53100, MAYENNE
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L'hygiène alimentaire à Ayen

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Ayen font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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