Ville

Restaurants à Audresselles

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Audresselles. Données officielles issues des contrôles DGAL.

10

établissements référencés

AUX PECHEURS DU BOULONNAIS

Satisfaisant
42 R DU PETIT RUISSEAU, 62164, AUDRESSELLES

CHEZ MIMI

Satisfaisant
90 RUE ACCARY, 62164, Audresselles

BATEAU MUREX

Satisfaisant
451, rue Pierre de Wissant, 62164, Audresselles

EARL TOURRET

Tres satisfaisant
FERME DE SELLES, 62164, Audresselles

LA GRAVELINOISE LES RIVES DE L AA

A ameliorer
20 IMPASSE DU MARCO POLO, 62164, Audresselles

LE BEL CANTO - LA GAINEE

18, rue Marin La Meslée, 62164, Audresselles

POISSONNERIE DE L'EAU A LA BOUCHE

66 RUE SAINT JEAN, 62164, Audresselles

DE CAP EN CAP

DE CAP EN CAP, 62164, Audresselles

AU RETOUR DES FLOBARTS

RUE MARIN LAMESBEE, 62164, Audresselles

LE LOUP DE MER

BP 20, 62164, Audresselles
Voir tous les restaurants à Audresselles

L'hygiène alimentaire à Audresselles

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Audresselles font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Pas-de-Calais Tous les départements