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Restaurants à Aubière

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Aubière. Données officielles issues des contrôles DGAL.

37

établissements référencés

Derniers contrôles sanitaires à Aubière

BRENDANI

Satisfaisant
41, Rue des Ribes, 63170, AUBIERE

BRUT BUTCHER

Très satisfaisant
98 AVENUE ERNEST CRISTAL, 63170, AUBIERE

RESTAURANT DEL ARTE

Satisfaisant
26 Avenue Lavoisier, 63170, AUBIERE

ACTIVE FOOD CONCEPT AUBIERE

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL PLEIN SUD, 63170, AUBIERE

COLLEGE I ET F JOLIOT CURIE

Très satisfaisant
Avenue Charles de Gaule, 63173, AUBIERE CEDEX

ATELIER BON

Très satisfaisant
34 AV DE COURNON, 63170, AUBIERE

SEVALE SAS

Très satisfaisant
15 AVENUE DU ROUSSILLON, 63170, AUBIERE

ESPRIT LATIN

Satisfaisant
38 AVENUE LAVOISIER, 63170, AUBIERE

JACOHOUY

Satisfaisant
30 PLACE DES RAMACLES, 63173, AUBIERE CEDEX

BOUCHERIE DESPI

Satisfaisant
20 Avenue de Cournon, 63170, AUBIERE
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Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 établissements référencés à Aubière, 37 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 32,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Puy-de-Dôme, cette part est de 37 % , soit 4,6 points de plus qu'ici.

Au total, 97,3 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 22 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 octobre 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant32,4 % · 12 établissements
Satisfaisant64,9 % · 24 établissements
À améliorer2,7 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale13Métier de bouche8Restaurant5Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé2Boulangerie-Pâtisserie1

L'hygiène alimentaire à Aubière

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Aubière font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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