Ville

Restaurants à Assier

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Assier. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

EPMS EBREUIL-ECHASSIERES

Tres satisfaisant
Rue du Parc, 03450, EBREUIL

MAISON FRICAUD

Satisfaisant
1 RUE DU BOIS GEFFRAY, 44690, LA HAIE-FOUASSIERE

ARMEMENT CARPE DIEM

Tres satisfaisant
7 CHE HENT AR CHASTELL DOUR, 22620, PLOUBAZLANEC

SARL FEUILLASSIER SYLVAIN

Satisfaisant
rue centrale, 05600, RISOUL

PRUNIER TERRASSIER

Satisfaisant
place des Halles, 79000, NIORT

BUVETT

Satisfaisant
350 route de Galiot de Genouillac, 46320, ASSIER

ETABLISSEMENTS FASSIER SA

Tres satisfaisant
Rue DE L'INDUSTRIE, 72320, VIBRAYE

LA FERME DU HALLAY

Tres satisfaisant
LE HALLAY, 44690, LA HAIE FOUASSIERE

SASU BOUCHERIE DE LA SOURCE

Tres satisfaisant
RTE DE LACAPELLE MARIVAL, 46320, ASSIER

BASSIERE CLAUDINE

Satisfaisant
D613, 14100, FIRFOL
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L'hygiène alimentaire à Assier

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Assier font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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