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Restaurants à Ambert

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Ambert. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

LAMBERT GREGORY

A ameliorer
2 PL DE L EGLISE, 53640, LE RIBAY

BROCHARD LAMBERT

Satisfaisant
LA PIRONNAIS, 53170, LA BAZOUGE DE CHEMERE

ZMA BOULANGERIE

A ameliorer
19 RUE JOANNES BEAULIEU, 42170, SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT

BOULANGERIE PATISSERIE DU LIVRADOIS

Satisfaisant
4 AVENUE DE LYON, 63600, AMBERT

CASATOTO

Satisfaisant
7 B ROUTE D'ANNEYRON, 26140, SAINT-RAMBERT-D'ALBON

COLLEGE ANNE FRANK

Tres satisfaisant
RUE ANNE FRANCK, 42170, ST JUST ST RAMBERT

LA FAMIGLIA PIZZA

A ameliorer
180 AV DU STADE, 42170, SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT

OGEC ST FRANCOIS LES GOELANDS

Tres satisfaisant
COLLEGE PRIVE LES GOELANDS, 26140, ST RAMBERT D ALBON

ESAT LE VALDORE - ADAPEI 63

Tres satisfaisant
RUE VICTOR HUGO, 63600, AMBERT

CARREFOUR MARKET

Tres satisfaisant
153 ROUTE DU PUY, 63600, AMBERT
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L'hygiène alimentaire à Ambert

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Ambert font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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