LA TABLE SEBASTIEN GRAVE
21 QUAI AMIRAL DUBOURDIEU, 64100, BAYONNE
SIRET
81076330000029
Département
Pyrénées-Atlantiques
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-172351-1 | 18 décembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 17-036928-1 | 13 juillet 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA TABLE SEBASTIEN GRAVE
LA TABLE SEBASTIEN GRAVE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 21 QUAI AMIRAL DUBOURDIEU, 64100, BAYONNE à BAYONNE (64100), dans le département Pyrénées-Atlantiques.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 196 établissements contrôlés à BAYONNE, 79,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 20,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Pyrénées-Atlantiques, 64,7 % des 2 007 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 13 juillet 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 18 décembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 54 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Bayonne, 85,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 14,1 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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