GRANDE BOUCHERIE DE SAINT-JEAN
3 RUE MONSEIGNEUR LAVARENNE, 69005, Lyon 5e Arrondissement
SIRET
85238949300010
Département
Activité
Traiteur|Boucherie-Charcuterie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 24-021341-1 | 20 mars 2024 | Satisfaisant | - | - | |
| 24-011725-1 | 15 février 2024 | À améliorer | - | - | |
| 21-081072-1 | 07 octobre 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-008383-1 | 02 février 2021 | Satisfaisant | - | - |
À propos de GRANDE BOUCHERIE DE SAINT-JEAN
GRANDE BOUCHERIE DE SAINT-JEAN est un établissement de type Traiteur|Boucherie-Charcuterie situé au 3 RUE MONSEIGNEUR LAVARENNE, 69005, Lyon 5e Arrondissement à Lyon 5e Arrondissement (69005).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 20 mars 2024, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2021, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 236 établissements contrôlés à Lyon 5e Arrondissement, 2,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Rhône, 2,9 % des 6 285 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de GRANDE BOUCHERIE DE SAINT-JEAN est resté stable entre le contrôle du 02 février 2021 et celui du 20 mars 2024, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Traiteur|Boucherie-Charcuterie dans le département Rhône, 4,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 53,7 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.