CHARCUTERIE CENTRALE
25, Place Nationale, 24600, Ribérac
SIRET
52244171600019
Département
Activité
Boucherie-Charcuterie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 22-077291-1 | 22 septembre 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-061702-1 | 30 juillet 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-079224-1 | 07 septembre 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de CHARCUTERIE CENTRALE
CHARCUTERIE CENTRALE est un établissement de type Boucherie-Charcuterie situé au 25, Place Nationale, 24600, Ribérac à Ribérac (24600).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 22 septembre 2022, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 37 établissements contrôlés à Ribérac, 45,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 54,1 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Dordogne, 46,5 % des 2 961 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 07 septembre 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 22 septembre 2022 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Boucherie-Charcuterie dans le département Dordogne, 43,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,1 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.