CATHALA ET FILS
LIEU DIT CHARLEMAGNE, 11000, CARCASSONNE
SIRET
32901034200023
Département
Aude
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-048998-1 | 15 avril 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 17-101600-1 | 19 décembre 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de CATHALA ET FILS
CATHALA ET FILS est un établissement de type Métier de bouche situé au LIEU DIT CHARLEMAGNE, 11000, CARCASSONNE à CARCASSONNE (11000), dans le département Aude.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 avril 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 360 établissements contrôlés à CARCASSONNE, 5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,3 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,7 % des 2 074 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 19 décembre 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 15 avril 2025 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 54 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche à Carcassonne, 11,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 58,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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