CARNESIEN
12 RUE FRANCOIS MITTERRAND, 21120, IS-SUR-TILLE
SIRET
85110533800020
Département
Côte-d'Or
Activité
Découpe de viande de boucherie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-102726-1 | 12 août 2026 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 25-122349-1 | 17 juin 2025 | Très satisfaisant | - | Demande d'approbation | |
| 25-078517-1 | 17 juin 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Demande d'approbation |
À propos de CARNESIEN
CARNESIEN est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au 12 RUE FRANCOIS MITTERRAND, 21120, IS-SUR-TILLE à IS-SUR-TILLE (21120), dans le département Côte-d'Or.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 12 août 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2025, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 17 juin 2025 (« Satisfaisant ») et celui du 12 août 2026 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 8 mois.
Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Côte-d'Or, 57,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 42,9 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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