BOUCHERIE IZARD

BOUCHERIE IZARD est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au 27, Avenue Franklin Roosevelt, 11000, CARCASSONNE à CARCASSONNE (11000), dans le département Aude.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 08 avril 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 11 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 360 établissements contrôlés à CARCASSONNE, 5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,3 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,7 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 20 avril 2017 (« À améliorer ») et celui du 08 avril 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (11 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 11 mois.

Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Aude, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 83,3 % affichent le même niveau.