BOUCHERIE IZARD CARCASSONNE 11000

SIRET

45005915900019

Département

Aude

Activité

Découpe de viande de boucherie

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte
26-044709-1	08 avril 2026	Satisfaisant	Avertissement	Programmation
24-027052-1	17 avril 2024	Satisfaisant	-	-
23-088440-1	24 octobre 2023	A corriger de maniere urgente	-	-
22-070828-1	07 septembre 2022	Satisfaisant	-	-
22-031009-1	28 avril 2022	Satisfaisant	-	-
21-030495-1	13 avril 2021	Satisfaisant	-	-
20-041963-1	10 juillet 2020	Satisfaisant	-	-
19-119712-1	28 janvier 2020	Satisfaisant	-	-
18-086143-1	14 novembre 2018	Satisfaisant	-	-
17-056640-1	17 mai 2017	A ameliorer	-	-
17-050551-1	20 avril 2017	A ameliorer	-	-

À propos de BOUCHERIE IZARD

BOUCHERIE IZARD est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au 27, Avenue Franklin Roosevelt, 11000, CARCASSONNE à CARCASSONNE (11000), dans le département Aude.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 08 avril 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 11 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 351 établissements contrôlés à CARCASSONNE, 5,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 69,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,4 % des 1 941 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.