BOUCHERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLE LALARIC
8 RUE JEAN JAURES, 11700, CAPENDU
SIRET
53041291500015
Département
Aude
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-050698-1 | 30 janvier 2026 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 24-016043-1 | 07 mars 2024 | À améliorer | - | - |
À propos de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLE LALARIC
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLE LALARIC est un établissement de type Métier de bouche situé au 8 RUE JEAN JAURES, 11700, CAPENDU à CAPENDU (11700), dans le département Aude.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 janvier 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2024, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 07 mars 2024 (« À améliorer ») et celui du 30 janvier 2026 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Aude, 77,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 22,1 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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