BOUCHERIE CHARCUTERIE RUSSIER

BOUCHERIE CHARCUTERIE RUSSIER est un établissement de type Métier de bouche situé au POLE 2000, 07130, ST PERAY à ST PERAY (07130), dans le département Ardèche.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 10 février 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 48 établissements contrôlés à ST PERAY, 64,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 35,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Ardèche, 61,3 % des 2 005 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 23 mars 2021 (« Satisfaisant ») et celui du 10 février 2026 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Saint-Péray, 50 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 50 % affichent le même niveau.