BOULANGERIE PATISSERIE LA FABRIK LYON : avis d'hygiène et contrôles sanitaires

SIRET

95214350100015

Département

Rhône

Activité

Restauration commerciale

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte	Affichette
25-062030-1	20 mai 2025	À améliorer	Mise en demeure	Plainte / Signalement
25-062040-1	19 mai 2025	À améliorer	Mise en demeure	Plainte / Signalement

À propos de BOULANGERIE PATISSERIE LA FABRIK

BOULANGERIE PATISSERIE LA FABRIK est un établissement de type Restauration commerciale situé au 15 RUE PROFESSEUR PATEL, 69009, LYON à LYON (69009), dans le département Rhône.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 20 mai 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2025, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 223 établissements contrôlés à LYON, 0,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 2,2 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Rhône, 0,4 % des 6 285 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de BOULANGERIE PATISSERIE LA FABRIK est resté stable entre le contrôle du 19 mai 2025 et celui du 20 mai 2025, tous deux évalués « À améliorer ».

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Lyon 9e Arrondissement, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 1,9 % affichent le même niveau.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.