LE-BIS-TROQUET
22 RUE CHARTRAN, 11000, CARCASSONNE
SIRET
80232092900010
Département
Aude
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-128698-1 | 26 septembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-066541-1 | 25 août 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-032267-1 | 10 mai 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LE-BIS-TROQUET
LE-BIS-TROQUET est un établissement de type Restauration commerciale situé au 22 RUE CHARTRAN, 11000, CARCASSONNE à CARCASSONNE (11000), dans le département Aude.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 26 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 360 établissements contrôlés à CARCASSONNE, 75,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 24,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 73,2 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LE-BIS-TROQUET est resté stable entre le contrôle du 10 mai 2017 et celui du 26 septembre 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 36 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Carcassonne, 85,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 14,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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