LE CATHARE

LE CATHARE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 1 ruelle des Tanneurs, 11000, CARCASSONNE à CARCASSONNE (11000), dans le département Aude.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 mars 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 360 établissements contrôlés à CARCASSONNE, 5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,3 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,7 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de LE CATHARE est resté stable entre le contrôle du 09 janvier 2018 et celui du 19 mars 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 48 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Carcassonne, 2,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 82,8 % affichent le même niveau.