BOULANGERIE PATISSERIE DALLIER
29 RUE DE LA CARTOUCHERIE, 63000, CLERMONT-FERRAND
SIRET
82158909000017
Département
Puy-de-Dôme
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-183196-1 | 16 juillet 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 25-181972-1 | 21 avril 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Re-contrôle | |
| 25-168403-1 | 12 décembre 2025 | À améliorer | Mise en demeure | Re-contrôle |
À propos de BOULANGERIE PATISSERIE DALLIER
BOULANGERIE PATISSERIE DALLIER est un établissement de type Métier de bouche situé au 29 RUE DE LA CARTOUCHERIE, 63000, CLERMONT-FERRAND à CLERMONT-FERRAND (63000), dans le département Puy-de-Dôme.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 16 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2025, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 444 établissements contrôlés à CLERMONT-FERRAND, 8,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 62,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Puy-de-Dôme, 9 % des 2 067 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 12 décembre 2025 (« À améliorer ») et celui du 16 juillet 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 8 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche à Clermont-Ferrand, 7,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 79,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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