LA FERME DE SARLAT
CAMINEL, 24200, SARLAT LA CANEDA
SIRET
48131648700018
Département
Dordogne
Activité
Transformation de produits carnés
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-125373-1 | 16 septembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 25-127435-1 | 16 septembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 24-004306-1 | 23 janvier 2024 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-054319-1 | 06 juillet 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-057980-1 | 20 juillet 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-058794-1 | 20 juillet 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-058823-1 | 20 juillet 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-042156-1 | 03 juillet 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-003560-1 | 09 janvier 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-044744-1 | 28 mars 2017 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-046826-1 | 28 mars 2017 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-046832-1 | 28 mars 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA FERME DE SARLAT
LA FERME DE SARLAT est un établissement de type Transformation de produits carnés situé au CAMINEL, 24200, SARLAT LA CANEDA à SARLAT LA CANEDA (24200), dans le département Dordogne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 16 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 12 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 159 établissements contrôlés à SARLAT LA CANEDA, 48,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 51,6 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Dordogne, 46,4 % des 2 958 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 28 mars 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 16 septembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (12 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 9 mois.
Parmi les établissements de type Transformation de produits carnés à Sarlat-la-Canéda, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 100 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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