MAIRIE

MAIRIE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au Rue René Gimié, 11430, GRUISSAN à GRUISSAN (11430), dans le département Aude.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 94 établissements contrôlés à GRUISSAN, 77,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 22,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 73,2 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 23 novembre 2021 (« Très satisfaisant ») et celui du 18 novembre 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 30 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Aude, 56,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 43,4 % affichent le même niveau.