LARD ET LA MANIERE
6 RUE DES MINIMES, 63000, CLERMONT FERRAND
SIRET
81063748800018
Département
Puy-de-Dôme
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-123493-1 | 19 septembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 18-088156-1 | 29 novembre 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LARD ET LA MANIERE
LARD ET LA MANIERE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 6 RUE DES MINIMES, 63000, CLERMONT FERRAND à CLERMONT FERRAND (63000), dans le département Puy-de-Dôme.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 444 établissements contrôlés à CLERMONT FERRAND, 70,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 29,1 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Puy-de-Dôme, 63 % des 2 067 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 29 novembre 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 19 septembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 48 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Clermont-Ferrand, 77,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 22,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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