CUISINE CENTRALE

CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 83 BOULEVARD DE LA SEINE, 92000, NANTERRE à NANTERRE (92000), dans le département Hauts-de-Seine.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 13 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 283 établissements contrôlés à NANTERRE, 10,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 82,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Hauts-de-Seine, 9,8 % des 3 904 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 05 décembre 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 13 novembre 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 27 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Nanterre, 12,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 83,3 % affichent le même niveau.