CHARCUTERIE DU VIALA
ZONE ARTISANALE LE ROUCADOU, 12490, VIALA DU TARN
SIRET
49868104800043
Département
Aveyron
Activité
Découpe de viande de boucherie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-078026-1 | 11 juin 2026 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 25-074446-1 | 11 juin 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 21-097761-1 | 30 novembre 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-025493-2 | 25 mars 2021 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CHARCUTERIE DU VIALA
CHARCUTERIE DU VIALA est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au ZONE ARTISANALE LE ROUCADOU, 12490, VIALA DU TARN à VIALA DU TARN (12490), dans le département Aveyron.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 25 mars 2021 (« Très satisfaisant ») et celui du 11 juin 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Aveyron, 15,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 34,6 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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