BRASSERIE MADELEINE
LA TAVERNE DE MAITRE KANTER, 63000, CLERMONT FERRAND
SIRET
39941663500023
Département
Puy-de-Dôme
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-167433-1 | 03 décembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 22-108113-1 | 30 mars 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-016486-1 | 08 décembre 2022 | À améliorer | - | - |
À propos de BRASSERIE MADELEINE
BRASSERIE MADELEINE est un établissement de type Restauration commerciale situé au LA TAVERNE DE MAITRE KANTER, 63000, CLERMONT FERRAND à CLERMONT FERRAND (63000), dans le département Puy-de-Dôme.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2022, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 444 établissements contrôlés à CLERMONT FERRAND, 8,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 62,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Puy-de-Dôme, 9 % des 2 067 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 08 décembre 2022 (« À améliorer ») et celui du 03 décembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 16 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Clermont-Ferrand, 7,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 69,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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