L'AUTHENTIQUE

L'AUTHENTIQUE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 27 RUE DES SOEURS BLANCHES, 59140, DUNKERQUE à DUNKERQUE (59140), dans le département Nord.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 239 établissements contrôlés à DUNKERQUE, 7,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 77 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Nord, 7,2 % des 5 289 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.