L'HERMINE

L'HERMINE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 15 RUE FERDINAND MALET, 07130, ST PERAY à ST PERAY (07130), dans le département Ardèche.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 02 octobre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « A ameliorer ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 48 établissements contrôlés à ST PERAY, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 2,1 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Ardèche, 0,2 % des 1 845 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.