LA BOUCHERIE DE LA SOUMMAM
16 RUE GEORGES RISSLER, 63000, CLERMONT FERRAND
SIRET
87887509500019
Département
Puy-de-Dôme
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-060529-1 | 12 mai 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-032683-1 | 02 mai 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-088337-1 | 18 octobre 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-002981-1 | 12 janvier 2021 | À améliorer | - | - |
À propos de LA BOUCHERIE DE LA SOUMMAM
LA BOUCHERIE DE LA SOUMMAM est un établissement de type Métier de bouche situé au 16 RUE GEORGES RISSLER, 63000, CLERMONT FERRAND à CLERMONT FERRAND (63000), dans le département Puy-de-Dôme.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 12 mai 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2021, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 444 établissements contrôlés à CLERMONT FERRAND, 8,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 62,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Puy-de-Dôme, 9 % des 2 067 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 12 janvier 2021 (« À améliorer ») et celui du 12 mai 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche à Clermont-Ferrand, 7,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 79,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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