LE FOURNIL DE GILLES
58 AV CARNOT, 11100, NARBONNE
SIRET
49256209500025
Département
Aude
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-091772-1 | 07 juillet 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 26-071809-1 | 09 juin 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation | |
| 20-025276-1 | 09 mars 2020 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LE FOURNIL DE GILLES
LE FOURNIL DE GILLES est un établissement de type Métier de bouche situé au 58 AV CARNOT, 11100, NARBONNE à NARBONNE (11100), dans le département Aude.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 07 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2020, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 356 établissements contrôlés à NARBONNE, 3,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,7 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LE FOURNIL DE GILLES est resté stable entre le contrôle du 09 mars 2020 et celui du 07 juillet 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 28 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche à Narbonne, 4,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 62,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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