KASBAH

Satisfaisant
3 RUE DES TISSERANDS, 83990, SAINT-TROPEZ

SIBIL

Satisfaisant
RUE FRANCOIS SIBILLI, 83990, SAINT-TROPEZ

ROLLS CAFE

Tres satisfaisant
7 QUAI DU BAILLI DE SUFFREN, 83990, SAINT-TROPEZ

OPA SAINT-TROPEZ

Satisfaisant
QUAI DE L'EPI, 83990, SAINT-TROPEZ

LA PAILLOTTE

Satisfaisant
62 AVENUE GENERAL LECLERC, 83990, SAINT-TROPEZ

BÒU

Satisfaisant
26 QUAI FREDERIC MISTRAL, 83990, ST TROPEZ

LA TARTANE

Satisfaisant
ROUTE DES SALINS, 83990, SAINT-TROPEZ

TAMARIS COLLECTION

Satisfaisant
Chemin des Salins, 83990, ST TROPEZ

SICILIA

Satisfaisant
2 RUE DU CEPOUN SAN MARTIN, 83990, SAINT-TROPEZ

BRASSERIE TROPEZIENNE

Satisfaisant
18 RUE HENRI SEILLON, 83990, SAINT-TROPEZ

R.J.J.P

Satisfaisant
28 RUE GENERAL ALLARD, 83990, SAINT TROPEZ

DON CAMILLO

Satisfaisant
28 RUE DES REMPARTS, 83990, SAINT-TROPEZ

CASA LATINA

Tres satisfaisant
RUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 83990, SAINT-TROPEZ

RLB DES REMPARTS

Tres satisfaisant
RUE DES REMPARTS, 83990, ST TROPEZ

MAISON RUSSE SAINT TROPEZ

Tres satisfaisant
17 PLACE DU 15E CORPS, 83990, SAINT-TROPEZ

LA RAMADE

Satisfaisant
3 RUE DU TEMPLE, 83990, SAINT-TROPEZ

HOTEL VILLA COSY

Tres satisfaisant
22 CHEMIN DE BELLE ISNARDE, 83390, Saint-Tropez

LES DELICES DU PETIT MARCHE

Satisfaisant
RUE FRANCOIS SIBILLI, 83990, SAINT-TROPEZ

RESIDENCE DES LICES

Satisfaisant
AV AUGUSTIN GRANGEON, 83993, ST TROPEZ CEDEX

LE BEJAOUI

A ameliorer
62 AVENUE GENERAL LECLERC, 83990, SAINT-TROPEZ

JU

Satisfaisant
96 RUE GENERAL ALLARD, 83990, SAINT-TROPEZ

HOMER LOBSTER

Tres satisfaisant
8 QUAI JEAN JAURES, 83990, SAINT TROPEZ

MARCELLINO

Satisfaisant
19 QUAI JEAN JAURES, 83990, SAINT-TROPEZ

LUCIAE

Tres satisfaisant
6 rue de l'église, 83990, ST TROPEZ

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 80 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Saint-Tropez, 79 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 24,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 9,9 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 97,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 2 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 42 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juin 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 20 % en 2023 à 10 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant24,1 % · 19 établissements
Satisfaisant73,4 % · 58 établissements
À améliorer2,5 % · 2 établissements
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale52Restaurant27Restaurants1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.