Restaurants à Carcassonne
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Carcassonne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
274
établissements à Carcassonne
86
inspections sur 12 mois
il y a 26 j
dernière inspection
SARL ABELK
A corriger de maniere urgenteA.B.C DU PAIN DE CARCA
SatisfaisantHALIMI JULIA
SatisfaisantLE BREACK
SatisfaisantCHICKEN HOUSE
SatisfaisantTELESKI NAUTIQUE DE CARCASSONNE
A ameliorerCHEZ PEIO
SatisfaisantGAU AURELIE-ANNE
SatisfaisantSUSHI CARCA
SatisfaisantPICHERIC
SatisfaisantNAPOLI PIZZAS
Tres satisfaisantLE BISTROT D'ALICE
Tres satisfaisantDUPONT MYLENE
SatisfaisantLE PETIT CAFE
Tres satisfaisantZOE
SatisfaisantLA COMEDIE
SatisfaisantMARCOU (LE)(SARL)
SatisfaisantGASTROVINS
SatisfaisantLA TOUR DE PIZZ
SatisfaisantLA GOURMANDISE
Tres satisfaisantLE CASABLANCA
SatisfaisantLE PETIT JULES
Tres satisfaisantLE TRIVALOU
Tres satisfaisantRESTAURANT LE 37
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 274 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Carcassonne, 246 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 21,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,9 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 86 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 10 % en 2022 à 13,2 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.