Restaurants à Carcassonne
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Carcassonne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
274
établissements à Carcassonne
86
inspections sur 12 mois
il y a 26 j
dernière inspection
LES PLANCHES
Tres satisfaisantCAFE BAR BRASSERIE HOTEL DU DOME
SatisfaisantLPSN
Tres satisfaisantBAJRAKTAREVIC BOSKO
Tres satisfaisantLE BRISTOL
Tres satisfaisantA LA BONNE HEURE
SatisfaisantLE RESTAURANT DE LA ROUTE MINERVOISE
Tres satisfaisantCARCA BAGELS
SatisfaisantBUFFALO GRILL
SatisfaisantCHEZ MINNIE
SatisfaisantLOMAFAREGIU
SatisfaisantLE CACHOTIER
SatisfaisantSARL LE CRENEAU
Tres satisfaisantMBC
SatisfaisantBUFFALO GRILL
SatisfaisantSARL LA GIROUETTE
SatisfaisantLE PETIT PUITS
Tres satisfaisantCRESCENDO
SatisfaisantL'OCTAVIA
SatisfaisantHASEBO
SatisfaisantNOTRE DAME DE L'ABBAYE ACCUEIL
A corriger de maniere urgenteJARDIN DE LA TOUR (LE)
SatisfaisantSARL FAMILIALE VICKY
SatisfaisantMATE FAIM
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 274 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Carcassonne, 246 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 21,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,9 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 86 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 10 % en 2022 à 13,2 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.