Restaurants à Ajaccio
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Ajaccio. Données issues du dispositif Alim'confiance.
308
établissements à Ajaccio
124
inspections sur 12 mois
il y a 13 j
dernière inspection
BRASSERIE 4 SAISONS
A ameliorerCAFE DES PALMIERS
Tres satisfaisantFACTORY
Tres satisfaisantURBAN PICNIC AJACCIO
Tres satisfaisantCAMDEN
Tres satisfaisantMM
Tres satisfaisantAGOSTINI Fernand Marie
SatisfaisantU BISTROTELLU
Tres satisfaisantLE FRESH FAST FOOD
SatisfaisantLE GOURMAND
Tres satisfaisantCASANINA
Tres satisfaisantCHEZ KALOU
Tres satisfaisantDON QUICHOTTE
Tres satisfaisantI TRE FIORI
Tres satisfaisantA PIAZZA
Tres satisfaisantCOSMO
Tres satisfaisantMT
Tres satisfaisantLA BELLE EPOQUE
Tres satisfaisantBRASSERIE IN FINO
Tres satisfaisantBIG FERNAND
Tres satisfaisantCOFFEE SHOP ATRIUM
Tres satisfaisantYOLO
Tres satisfaisantSF THAI ATRIUM
Tres satisfaisantCIRCINELLU
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 308 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Ajaccio, 285 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 47 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 13 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 12 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 124 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 82,4 % en 2022 à 18 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.