Restaurants à Ajaccio
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Ajaccio. Données issues du dispositif Alim'confiance.
308
établissements à Ajaccio
124
inspections sur 12 mois
il y a 13 j
dernière inspection
CTRE DEP JEUNES AGRICULT CORSE DU SUD
Tres satisfaisantLUCENA DAVID
Tres satisfaisantSARROLA EVENT
Tres satisfaisantLA TRATTORIA
Tres satisfaisantSARAIS
Tres satisfaisantFOLACCI (CHARCUTERIE) (SARL)
Tres satisfaisantENOTECA LE COMPTOIR ITALIEN
Tres satisfaisantARRUSTITA
Tres satisfaisantGREEN BAGELCAFE
Tres satisfaisantF.E.S. LE GRILL (SARL)
A ameliorerLITTLE BUDDHA BISTROT
SatisfaisantSCI L'ALPANA
SatisfaisantU SPUNTINU
Tres satisfaisantSUITE (La)
Tres satisfaisantU CAFFE
Tres satisfaisantLA CAVE AUX DELICES
Tres satisfaisantBELLAFRITES
Tres satisfaisantHOTEL LES MOUETTES
Tres satisfaisantA VITA HE BELLA
Tres satisfaisantNEMS VIET
Tres satisfaisantI SANGUINARI
SatisfaisantLA CRIQUE
Tres satisfaisantDOLCE VITA
Tres satisfaisantNO STRESS THAI
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 308 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Ajaccio, 285 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 47 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 13 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 12 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 124 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 82,4 % en 2022 à 18 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.