Restaurants à Ajaccio
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Ajaccio. Données issues du dispositif Alim'confiance.
308
établissements à Ajaccio
124
inspections sur 12 mois
il y a 13 j
dernière inspection
427 AMERICAN STREET'FOOD
A ameliorerINIZIATIVA
Tres satisfaisantBARTOLI MAXENCE
Tres satisfaisantSUSHI'N WOK
SatisfaisantLE CHURCHILL
SatisfaisantL'OTTU DICEMBRI
SatisfaisantANJE
Tres satisfaisantPIZZERIA 18'24
SatisfaisantALBA
Tres satisfaisantAGOSTINI & FILS
Tres satisfaisantLA CUISINE DU CHEF LAMBERT
Tres satisfaisantLE LODGE LE ROOFTOP
SatisfaisantU PETTIROSSU
SatisfaisantLA MARMITE DE LAURENT
Tres satisfaisantA MARINASCA
SatisfaisantLE CABANON BLEU
SatisfaisantSUSHI'N WOK
SatisfaisantLES DEUX G
SatisfaisantLA MAISON BONAPARTE
SatisfaisantCREPERIE DU PORT
A ameliorerVIA ROMA
SatisfaisantPASTIFICIO & RISOTTERIA
SatisfaisantBAG AND CAFE
SatisfaisantLE BISTROT BONAPARTE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 308 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Ajaccio, 285 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 47 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 13 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 12 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 124 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 82,4 % en 2022 à 18 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.