Restaurants à Ajaccio
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Ajaccio. Données issues du dispositif Alim'confiance.
308
établissements à Ajaccio
124
inspections sur 12 mois
il y a 13 j
dernière inspection
ANGELE'S KEBAB
SatisfaisantCROQ - PAIN
SatisfaisantHAVANART
SatisfaisantA CASA PIZZA
SatisfaisantLES HALLES
SatisfaisantCHEZ MARCAN
SatisfaisantTUTTGUSTO
SatisfaisantBRASSERIE ARUSULA
SatisfaisantTOTO NAPOLI
Tres satisfaisantLE RED
SatisfaisantFRATELLI SDIRI 2R
A ameliorerCASAL
Tres satisfaisantCAFE DE FLORE
Tres satisfaisantRESTAURANT LE 20123
Tres satisfaisantLE TEMPS DES OLIVIERS
Tres satisfaisantLE COMPTOIR ITALIEN
SatisfaisantIL GELATO
Tres satisfaisantGUSTO
Tres satisfaisantCORSICA CREPES
Tres satisfaisantMURATORRE
SatisfaisantLE SEDREY
SatisfaisantL'ATELU CORSU
Tres satisfaisantPERETTI FRANCOIS
SatisfaisantPERRET OLGA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 308 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Ajaccio, 285 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 47 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 13 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 12 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 124 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 82,4 % en 2022 à 18 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.