Restaurants à Ajaccio
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Ajaccio. Données issues du dispositif Alim'confiance.
308
établissements à Ajaccio
124
inspections sur 12 mois
il y a 13 j
dernière inspection
LE STOP BAR
Tres satisfaisantMINICONI PCA
Tres satisfaisantEsprit Healthy
SatisfaisantMN Burger - FIORI JEAN
Tres satisfaisantFRESY
Tres satisfaisantLONDON CAFE
Satisfaisant20/20
SatisfaisantMANHATTAN
Tres satisfaisantA LIPPIA
Tres satisfaisantCHEZ KALOU ROTISSERIE TRAITEUR
Tres satisfaisantAUBERGE(L') (SARL) - PAPA Pascale
SatisfaisantOLIRIANI
Tres satisfaisantMOULES FRITES CHEZ ERIC
SatisfaisantRESIDENCE A LICCIONA NUMERO 24
SatisfaisantBOUCHERIE KENNEDY
Tres satisfaisantLE DIX RUE DES HALLES
Tres satisfaisantCASTEL ALEXANDRE
Tres satisfaisantMANHATTAN
SatisfaisantLUNA-RESTAURANT DES HALLES
Tres satisfaisantLE PAVILLON BLEU
SatisfaisantLITTLE ITALY
Tres satisfaisantBEAU RIVAGE (SARL)
SatisfaisantCORSICANA
SatisfaisantFATTACCIO
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 308 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Ajaccio, 285 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 47 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 13 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 12 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 124 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 82,4 % en 2022 à 18 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.