Métiers de bouche à Tours
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Tours. Données issues du dispositif Alim'confiance.
32
établissements à Tours
15
inspections sur 12 mois
il y a 19 j
dernière inspection
PARCS SAINT KERBER
SatisfaisantSEBALINE
A ameliorerLA RESERVE
A ameliorerBOUCHERIE LIBERTE
Tres satisfaisantDELICIEUX TRAITEUR
SatisfaisantBOUCHERIE O'GRILL
Tres satisfaisantAUX TROIS PETITS COCHONS
Tres satisfaisantCHARCUTERIE HARDOUIN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 32 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Tours, 32 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 9,1 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 84,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 5 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 15 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 17 juin 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.