Métiers de bouche à Paris 19e Arrondissement
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Paris 19e Arrondissement. Données issues du dispositif Alim'confiance.
31
établissements à Paris 19e Arrondissement
27
inspections sur 12 mois
il y a 28 j
dernière inspection
FROMAGES ET RAMAGE
Tres satisfaisantFOURNIL DE BELLEVILLE
SatisfaisantBOUCHERIE ASERIEL
A ameliorerLA BONNE PRALINE
Tres satisfaisantSARL BVS
SatisfaisantHUANG XIAOCHUN
SatisfaisantEURO LINA DELICES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 32 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Paris 19e Arrondissement, 32 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 50 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,9 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 96,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 27 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 41,2 % en 2025 à 70,6 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.