Métiers de bouche · Nantes

Métiers de bouche à Nantes

Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Nantes. Données issues du dispositif Alim'confiance.

100

établissements à Nantes

93

inspections sur 12 mois

il y a 23 j

dernière inspection

EUGENIE BOULANGERIE & PATISSERIE GOURMANDE

Satisfaisant
46 RUE MARECHAL JOFFRE, 44000, NANTES

LA MAISON DU BOUCHER

Satisfaisant
8 RUE BARBARA, 44300, NANTES

BOUCHERIE TURPAULT

Satisfaisant
6 PLACE EMILE ZOLA, 44100, NANTES

DEBOTTE PERE ET FILS

Satisfaisant
2 RUE DES HAUTS PAVES, 44000, NANTES

BOUCHERIE INES

Satisfaisant
69 ROUTE DE SAINTE LUCE, 44300, NANTES

MCH

Satisfaisant
10 PL DES DERVALLIERES, 44100, NANTES

MA BOULANGERIE CAFE

Satisfaisant
2 BD DU GENERAL PIERRE KOENIG, 44100, NANTES

BOUCHERIE SAINTE ANNE

Satisfaisant
12 AV SAINTE ANNE, 44100, NANTES

PAPILLES & GOURMANDISES

Satisfaisant
6 BOULEVARD GUSTAVE ROCH, 44200, NANTES

SAM BOUCHERIE

Satisfaisant
45 QUAI DE LA FOSSE, 44100, NANTES

BOUCHERIE ROTISSERIE MARHABA

A corriger de maniere urgente
79 BOULEVARD PIERRE DE COUBERTIN, 44100, NANTES

DANIA MARKET

Satisfaisant
8 RTE DE CLISSON, 44200, NANTES

L'AUTRE BOULANGERIE... DU PAIN, DES GATEAUX !

Satisfaisant
14 RUE FRANKLIN, 44000, NANTES

EFFET BOEUF

Satisfaisant
4 RUE CHANOINE POUPARD, 44300, NANTES

LA BROSSARDISE

Tres satisfaisant
111 BD DE LA FRATERNITE, 44100, NANTES

BOUCHERIE DES FRERES

Satisfaisant
38 RUE DES RENARDS, 44300, NANTES

PATRON

Satisfaisant
8, rue de la Ville en Pierre, 44000, NANTES

MAISON BECAM

Satisfaisant
4 PL DU PORT COMMUNEAU, 44000, NANTES

O BONHEUR DU PAIN

Satisfaisant
139 RTE DE VERTOU, 44200, NANTES

PERROCHEAU FRANCK

Satisfaisant
22 QUAI DE LA FOSSE, 44000, NANTES

BARNABE

Satisfaisant
122 RUE GENERAL BUAT, 44000, NANTES

LEDUC DUPIN

Satisfaisant
3 RUE DU BOUFFAY, 44000, NANTES

HALAL HOUSE

Satisfaisant
32 B RTE DE LA CHAPELLE SUR ERDRE, 44300, NANTES

SACRE FROMAGE

Tres satisfaisant
8 RUE DE LA VILLE EN PIERRE, 44000, NANTES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 100 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Nantes, 99 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 10,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 23,3 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 92,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 7 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 93 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2025 (10,2 % des 49 inspections) et 2026 (8,8 % des 57 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant10,1 % · 10 établissements
Satisfaisant82,8 % · 82 établissements
À améliorer6,1 % · 6 établissements
À corriger de manière urgente1 % · 1 établissement

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche99Métier de bouche|1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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