Métiers de bouche à Mulhouse
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Mulhouse. Données issues du dispositif Alim'confiance.
46
établissements à Mulhouse
43
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
BOULANGERIE STEPHANE DORNACH
A ameliorerPAIN CHAUD
A ameliorerMAISON ALSACIENNE DE BISCUITERIE
SatisfaisantBOULANGERIE FINE
SatisfaisantL INVITATION
SatisfaisantEL BARAKA MARKET
SatisfaisantAU VILLAGE ITALIEN
SatisfaisantAU MOULIN POULAILLON
SatisfaisantPACHA POULET
SatisfaisantZWINGELSTEIN
SatisfaisantEURO PAINS
A ameliorerL'ARSENAL
SatisfaisantAU MOULIN POULAILLON
SatisfaisantLA FROMAGERIE SAINT NICOLAS
SatisfaisantLE JOUR DU POISSON
Tres satisfaisantPATISSIER GLACIER DI MARCO
Tres satisfaisantLBPDL
SatisfaisantMB RICLIN MULHOUSE GARE
SatisfaisantMA BOULANGERIE BY RICLIN
SatisfaisantPOISSONNERIE DU LITTORAL
SatisfaisantLA FROMAGERIE SAINT NICOLAS
Tres satisfaisantAU PLAISIR DES VIANDES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 46 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Mulhouse, 46 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 8,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 25,3 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 76,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 43 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 16,7 % en 2025 à 5,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.