Métiers de bouche à Bourges
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Bourges. Données issues du dispositif Alim'confiance.
27
établissements à Bourges
19
inspections sur 12 mois
il y a 14 j
dernière inspection
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 27 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Bourges, 27 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 8,2 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 92,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 2 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 19 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 25 % en 2025 à 30,8 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.