Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 83 établissements référencés pour la catégorie « Alimentation générale » à Paris 15e Arrondissement, 83 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 91,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 58,2 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (81 % des 21 inspections) et 2023 (80 % des 10 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant91,6 % · 76 établissements
Satisfaisant8,4 % · 7 établissements
À améliorer0 % · 0 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Libre service|Alimentation générale40Alimentation générale35Alimentation générale|Traiteur5Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie1Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.