Restaurants à Lyon 1er Arrondissement

Sur les 168 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Lyon 1er Arrondissement, 163 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 19 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 96,3 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 77 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juin 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 3,8 % en 2022 à 7,5 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.