J.S.M. EURL LA CARAVELLE

Satisfaisant
6 Avenue Stephen Liegeard, 83400, Hyères

HOSTELLERIE PROVENCALE EURL

A ameliorer
ILE DE PORT CROS, 83400, Hyères

LE MANOIR

Tres satisfaisant
ILE DE PORT CROS, 83400, Hyères

LA TRINQUETTE

Satisfaisant
ILE DE PORT CROS, 83400, Hyères

CHICKEN STEAK

Satisfaisant
22 AV MARECHAL LYAUTEY, 83400, Hyères

KNOWWHERE

Satisfaisant
15 RUE DES MARCHANDS, 83400, Hyères

LA KLUBERIE

Satisfaisant
7 RUE DES MARCHANDS, 83400, Hyères

PIZZA PLAGE

Satisfaisant
1 PL JEAN PIERRE DAVIDDI, 83400, Hyères

KAUWAHI HYERES

Satisfaisant
1 RUE ERNEST MILLET, 83400, Hyères

GAIA

Tres satisfaisant
PLACE DES PECHEURS, 83400, Hyères

CHEESES AND CHEERS

Tres satisfaisant
12 AV GENERAL DE GAULLE, 83400, Hyères

ADVIK SARL - LE TAJ MAHAL

Satisfaisant
8 CRS DE STRASBOURG, 83400, Hyères

LUMA RESTAURANT PIZZERIA GOURMET

Satisfaisant
32 AV GAMBETTA, 83400, Hyères

LA SALLE

Satisfaisant
21 AVENUE JOSEPH CLOTIS, 83400, Hyères

FRITERIE D'ANVERS

Tres satisfaisant
7 RUE BONNEFOY, 83400, Hyères

LE PEOPLE

Satisfaisant
11 AV PIERRE RENAUDEL, 83400, Hyères

AMANDINE A LA PERGOLA

Tres satisfaisant
17 RUE DU PORT DE LA CAPTE, 83400, Hyères

LE PAPAYA

Tres satisfaisant
10 RUE DES MARCHANDS, 83400, Hyères

VICE VERSA

Satisfaisant
AV DU DOCTEUR ROBIN, 83400, Hyères

VILLA SPICY

Tres satisfaisant
26 RUE NICEPHORE NIEPCE, 83400, Hyères

PIN CHRISTIAN - LE LOGOS

Tres satisfaisant
15 AV AMBROISE THOMAS, 83400, Hyères

CHEZ SOI

Satisfaisant
9 PL DE LA REPUBLIQUE, 83400, Hyères

SAVAGE CAFE

Satisfaisant
4 RUE DES MARCHANDS, 83400, Hyères

SPEAKEASY

Satisfaisant
27 AVENUE JOSEPH CLOTIS, 83400, Hyères

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 277 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Hyères, 270 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 38,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 4,9 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 96,3 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 10 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 119 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 30,3 % en 2022 à 43,6 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant38,9 % · 105 établissements
Satisfaisant57,4 % · 155 établissements
À améliorer3,3 % · 9 établissements
À corriger de manière urgente0,4 % · 1 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale148Restaurant123Restaurants6

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.