Restaurants à Carcassonne
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Carcassonne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
274
établissements à Carcassonne
86
inspections sur 12 mois
il y a 26 j
dernière inspection
FREAKS CAFE ET CANTINE
SatisfaisantLA BOITE A PAELLA
SatisfaisantPIZZA JACK
SatisfaisantJEAN DE GRASSE
Tres satisfaisantLA BOITE A PIZZA
Tres satisfaisantSAWSEN'S
Tres satisfaisantSNACK L'OASIS
ACIA
SARL MOJO
MAISON BOR
LY VAN DUNG
GIL
AU PAICHEROU
SOCIETE D'EXPLOITATION LA ROTONDE
LE TRAUQUET
FAST FOOD VIETNAMIEN
RISTEA GEANINA
A LA BONNE HEURE
LE TRENEL, LE RESTAU
LINH-CHI
L'APAR THE
FLAGRANT LICES LE DES
ACACH
PARALLELE ZERO
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 274 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Carcassonne, 246 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 21,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,9 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 86 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 10 % en 2022 à 13,2 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.