Métiers de bouche à Troyes
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Troyes. Données issues du dispositif Alim'confiance.
19
établissements à Troyes
12
inspections sur 12 mois
il y a 54 j
dernière inspection
LA MIE CALINE
SatisfaisantLE LAC IMPERIAL
SatisfaisantAMIOT FREDERIC
SatisfaisantLES DOUCEURS DE TROYES
SatisfaisantLES IRIS
SatisfaisantPEULTIER CHANTAL
A ameliorerBOUCHERIE DUBOEUF
A ameliorerL'AMI DU PAIN PERDU
SatisfaisantLE CHASSEUR
A ameliorerLA BO
SatisfaisantSAVEURS DE PASTEUR
A ameliorerNIVOLIEZ FRANCOIS
SatisfaisantBOUCHERIE SAINT JACQUES
SatisfaisantLES DELICES DE LAIA
SatisfaisantLA GERBE D'OR
Tres satisfaisantFOURNIL DES MAROTS
Tres satisfaisantBERTHIER
SatisfaisantCHARCUTERIE DE LA GARE PRAUTOIS THIERRY
Tres satisfaisantEURL L. DUPARCQ
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 19 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Troyes, 19 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 15,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 18,3 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 79 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 4 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 12 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 mai 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.